lunedì 22 novembre 2010

Braciolone croccante

Braciolone croccante di impanata croccante

...ingredienti genuini, morbidi e buonissimi, per un'esplosione di sapori

Ingredienti:

- due piccoli porri
- 80 grammi di riso parboiled
- 250 grammi di salsa di soia
- cinque spicchi di focaccine
- olio extravergine d'oliva

Il sommelier raccomanda un Bivongi della Riviera del Garda bresciano annata 1922, novello al palato, dal profumo asciutto